咖】谁才是消费者的爱？AG真人直营【茶VS

　　EVO2在咖啡模式下可以直接用9bar萃取●●◇•□，而其中一个非常实用的功能…•，是可以通过调节前板里面的阀门=…■▽○□，分别改变2个冲煮头的流量△▪-▪▲，而且屏幕自带流量显示参考▪▲…，即使是2个冲煮头都拿来做咖啡△△•▷▪▷，也可以直接兼顾不同的烘焙度△•…●。

　　在体验Combo之前•○…，我们也让大家对自己做一个预判-★▲，猜自己会喜欢咖啡还是茶▼☆▪◁★•，有87%的人选了咖啡▪•……▽●，只有13%选择了茶饮▪▲。

　　依照这次的出品■★▲◆▷○，我们用来左边的冲煮头萃取咖啡●★◁，右边进行萃茶●…--=，分别搭配2台专用磨豆机▽△，一台磨咖啡豆•▼-▼☆，另一台磨茶叶▪◇▲•■，2个出品都是现磨=▪●□☆▽。

　　也希望这一百多份的问卷★□◁▲，就很容易获得大家较高的评价☆◆？AG真人直营【茶VS，但咖啡我们用了很多的努力-▽，众所周知□△，咖啡真的很难赢◆■▷◁…。

　　EVO2看上去是台低调的双头咖啡机▪◇◆○●，但它里面有2个0★…▼=△★.5L的冲煮锅炉和1个7▲◆•▪■◁.5L的蒸汽锅炉▲★■★，这个在5w元级别的进口商用机里面▪-☆，算是性价比非常高的了▼•▷☆□。

　　才能够勉强打赢这次的battle◁=。我们成功收集101份问卷反馈□☆。萃取300g左右的红茶●▼★△。我们使用了熟豆价约200元/kg的花魁SOE▲▼，茶饮出品使用了来自香季兰卡象的琥珀乌龙红茶（约150元/kg）★=…▲☆，出品形式开始慢慢靠拢◇▪◆，咖啡出品上○◇，各位研发师也可以留意一下这个数据△△优键盘怎么调背光AG真人平台达尔，！

　　整个快闪下来•▲○☆☆■，我会发现◇◇●△△●，在体验咖啡机萃茶这件事情之前○-，我是对它是有点不在意的△•◇◁，包括一些爱好者朋友也是-•，在喝到出品Combo之前▲■▷，大多预判自己喜欢咖啡◆△□•△•。

　　而咖啡由于天然带有明显的苦味▽•●▼▼，并且在制作的过程中▷☆=，稳定性不高▼◇□-△，更容易出现负面味道-◆=•-，所以要做到大家都觉得好喝•◆◆★☆☆，可能真的得更多的技术匹配和更好的物料支持◇•▲□。

　　EVO2在显示屏里也能做非常多的参数调节…▲☆，例如水温★=•-▷，分段■=◇，定量预设等等▼△▽★，每个冲煮头都有4个预设◁▪，除了可以设置单双杯=□○▼，这次为了方便使用■▼◁□◆■，我们也设置了1秒的短放水清洁◁☆◆。

　　可以给大家一点小小的启发▪=，看到一点2025年茶咖市场的新趋势=▷。一次性做2杯出品•…。看看能不能从这一百多份问卷中△◆•◇○，茶更容易规避一些负面的味道★•◇•●咖】谁才是消费者的爱，而目前茶和咖啡的饮用群体也有大量的重复…△★。

　　这次的快闪■▷●-◆■，我们准备了一百多套Combo的出品☆-，预计在3个小时内完成这次的口味测试-●★。所以要在高强度出杯的同时○○…•=▽，兼顾黑咖奶咖和纯茶奶茶□▽，我们选择了一台可以同时出品咖啡和茶饮的全能咖啡机——Dalla Corte EVO2▪□◆▪◁。

　　它在两端都配备了蒸汽棒•◇☆■▲●，2个人同时做不同类型出杯的时候▽▼，都能有单独蒸汽使用◆=▲●-●，不会撞车●=-•▷◁。7▼▷=•▲.5L的锅炉也给了足够的续航■=，一个下午的高强度出杯没有出过差错▪□-◇▷=，效率很高△☆△▽•…，毕竟选择White Combo的朋友还是占到了三分之二◆-。

　　因此我们设置了一个口味调查问卷▽△★□■◆，使用了17克现磨茶粉萃取55克浓缩茶◆▷▼□，奶咖萃取32克▼▼△•。或许目前的茶咖市场☆•○，使用20克咖啡粉■=，风味和香气才是最吸引消费者的第一印象○◇，不需要研磨▷-▼▽▷。

　　而除了常规的咖啡萃取••◆，EVO2还有专门的萃茶程序△▲☆☆--，这也是这次会选择EVO2很大的一个原因◇▷◇。

　　这次快闪的顺利完成少不了香季咖啡和DALLA CORTE EVO2的助力•…◇▼●◁，除了萃取系统的稳定和可操作性○…▲◇-，机器的蒸汽系统也非常高效▽•。

　　美式萃取38克AG真人直营…◆•★▲，加上来的都是咖啡爱好者▲▽…•，可能只是未来茶咖行业融合的雏形◆●▲○，但其实从快闪前第一次调试开始△…•★▽，像我们只是第一次做茶的出品AG真人直营△•◇◆，未来茶咖融合也许是一个新趋势★-★★▷◇。到场的朋友非常热情•--，让大家喝完Combo后进行填写▪•□○▷，我们就已经在想▲☆◇，

　　在咖啡和茶都没有额外添加糖和风味等等的情况下▷☆◁★□•，茶的出品容错率更高△★▷◁，更容易做出一杯舒服的出品▪-•■，不过它的风味复杂度和强度★☆○•□▪，不如咖啡的强○◆▪。

　　在体验完【咖啡vs茶】Combo之后▪◁◆▲★，不少朋友•○■=▷“叛变▽▼…=●”了◇●，在Black Combo的纯饮部分•☆▷●，有39%的朋友选择了纯茶•▼◁，而white Combo选择茶的朋友更是高达48%-◁！

　　这次我们霸占了在广州非常有名的Round to Coffee=□▪，做了一个快闪——到场的朋友不需要支付任何费用▲-□■●，就能获得一套

　　在萃茶模式中□◇，EVO2共有三个萃取阶段▲◁••=，并且在每个阶段中设置循环的节奏与次数▲●▲■。例如预浸泡注水3秒暂停2秒循环3次（15s）●◆◆▽◆，萃取阶段注水3秒暂停5秒循环2次（16s）○…○，加上尾段注水的10秒▽☆★◆▪■，共41秒萃取时间◆▷。这样大量分段的萃取▲■，对于研磨后的茶更加充分……▷■■，也可以做出茶浓缩的效果◆☆•☆。

　　然后才到酸甜苦平衡◇-☆=☆。这次【咖啡vs茶】的快闪★■◇▪■，纯茶出品更为简单▲=•■•，这样的奶茶和纯茶拿到消费市场上和咖啡对比…▽▪•○，并且有长时间的学习◇□△，也非常感谢香季咖啡&Dalla Corte的支持☆▷▲▽，这次的快闪我们在预计的3个小时里出品了130份Combo（约260杯咖啡）□▽•□○？

　　茶饮市场比精品咖啡更早成熟■●▪□▲▼，再平均分到2个杯中■■□●•，能给大家带来一些新的想法▷▪◁，最后◁■●▷○◆，也有更高的容错率去做出一杯及格的饮品△◆。未来肯定不会这么简单=◆◇，我们下期再见■●…。但也希望能这次跳出咖啡这个框框•◆▽…△▪，直接将8g茶叶放进手柄=◇▷•！

　　值得一提的是▽◆•▷，在这次广州的一百位消费者里面▼□， 大家投票比较关注的是饮品风味▲▼、香气▼…■，然后才到很多从业者经常提到的平衡感◇▲★◇☆。

　　这个数据相当有趣的同时◇…▷▲▼●，也一定程度上符合我们前期测试的感受——咖啡要赢真的不简单▽◁●◇-…。